Champagne pour tout le monde ! et merci, Dom Perignon !
La dépêche AFP du 4 septembre est catégorique : la récolte de Champagne sera, cette année, exceptionnelle, les vignerons français champenois préférant même abaisser le rendement en raison de la crise qui a provoqué une baisse de 19% des ventes, selon le syndicat des vignerons.
« Jamais, de mémoire de vignerons champenois, on avait vu un état sanitaire aussi exceptionnel avec zéro pourriture », s’est réjouit Daniel Lorson, porte-parole du Comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC) à quelques jours de la campagne des vendanges, qui a débuté le 14 septembre.
Les conditions climatiques de l’été « ont contribué à une maturation parfaite des raisins », a-t-il ajouté. Pour M. Lorson, « tous les indicateurs laissent espérer un très grand millésime ».
Colbert ne disait-il pas qu’en France il n’y avait presque rien de plus important que de « maintenir la bonté de ses vins » ?…
Bouteille de champagne équipée du nouveau bouchon à capsule (?)
et levier d’ouverture aluminium (re ?),
présentée à Vertus (Marne)